艾窝窝是北京的一种传统小吃

艾窝窝是北京的一种清真小吃由糯米制成其特点是它的颜色和颜色像白雪形状像湘质地粘软味道甜。不仅北京人喜欢这种小吃这道隧道的北京菜很是受外国人的接待。农事每年春节前后北京小吃店都有这个品种无论什么时间都在售卖所以艾窝窝一年四季都有供应。

艾窝窝有悠久的历史明在刘汝玉的《饮酒志》中他说“取糯米和芝麻作为凉饼和丸子并以之为馅作窝即古代的‘不落夹’也。”

北京传统小吃,夏历的新年前后,基本上所有的小吃店都市进货艾窝窝,一直卖在夏末和初秋,所以我们也属于春天和秋天品种,现在四年一年季节是可用的。艾窝窝有很长的历史。

他一直在监视着刘若愚的《志在随笔》中明万的“糯米饭用芝麻作凉饼丸子和馅料作窝也就是古代的‘不滴夹’是的。”中文名字艾窝窝我们也称为江米蛋糕主要原料江米、糖、芝麻,胡桃木、山楂饼含有防腐剂主要营养身分卵白质、维生素B1、钙、磷、和铊适合年轻和年迈无副作用没有存储方法低温干燥糯米粉制成的甜食品。中馅球形蒸熟磨细细粉上凹故名。

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